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Neri&Hu inserta un cobertizo en una antigua casa de calle para Blue Bottle Coffee

El estudio chino Neri&Hu ha insertado un cobertizo de acero inoxidable en una casa callejera de Shanghái para el último café de Blue Bottle Coffee en Shanghái, que abrió al público la semana pasada.

Ubicada en Zhangyuan en una de las mansiones tradicionales de Shikumen de 140 años de antigüedad del área, el diseño de Neri&Hu para la cafetería tiene como objetivo evocar «una experiencia íntima y nostálgica y traer de vuelta los recuerdos del ‘hogar'».

Exterior de café azul Zhangyuan
La cafetería Blue Bottle está ubicada en una antigua casa callejera de Shanghái.

Shikumen, también conocidas como casas callejeras, es un tipo tradicional de casa de Shanghai que se popularizó durante el siglo XIX. Por lo general, cuentan con altos muros de ladrillo que encierran un pequeño patio delantero, con unidades residenciales dispuestas una cerca de la otra en callejones estrechos.

Para este proyecto, Neri&Hu, con sede en Shanghái, mantuvo las paredes de ladrillo, las puertas de madera y las ventanas existentes de las fachadas arquitectónicas originales, pero reemplazó la estructura interior de madera con hormigón.

Blue Bottle Coffee Zhangyuan interiores
Un cobertizo de acero inoxidable en el centro de la cafetería se utiliza como barra de café

Las unidades anteriormente separadas en el edificio se eliminaron para formar un gran espacio abierto para la cafetería. Se erigió un cobertizo de acero inoxidable en el centro del espacio para que sirviera como área principal de la cafetería.

La estructura del cobertizo fue construida con acero inoxidable cepillado, perforado y doblado para maximizar la transparencia del espacio y contrastar la paleta pesada de la arquitectura existente.

Las áreas alrededor de la barra tienen asientos que incluyen bancos largos, mesas bajas de piedra, taburetes de madera y muebles antiguos de nogal, que se eligieron para reflejar el estilo de vida tradicional en Shikumen.

Neri&Hu también asintió a las construcciones informales que las personas que vivían en las casas de Shikumen usaban para extender sus espacios privados a los callejones, agregando varillas de metal y pequeñas plataformas a las columnas estructurales existentes.

El vano de acero del cobertizo de la cafetería y su diseño de iluminación integrado provienen de las barras para colgar ropa y las farolas que se ven comúnmente en las antiguas casas de Shikumen.

Blue Bottle Coffee Asientos Zhangyuan
La zona de estar cuenta con una variedad de muebles antiguos.

Blue Bottle Coffee se fundó como una pequeña tostaduría en Oakland, California, en 2002 y desde entonces se ha convertido en una cadena de cafés en Estados Unidos y Asia.

Esta es la tercera cafetería Blue Bottle Coffee en China continental. El primero fue inaugurado en febrero de este año, diseñado por Schemata arquitectos, seguido por el segundo diseñado por Keiji Ashizawa Design en agosto, todos ubicados en Shanghái.

Neri&Hu también convirtió recientemente una antigua fábrica textil en Beijing en la sede de una marca de pastelería china.

La fotografía es de Zhu Runzi.


Créditos del proyecto:

Socios a cargo: Lyndon Neri, Rossana Hu
Asociado a cargo: Qiucheng Li
Equipo de diseño: Jiaxin Zhang, Xi Chen, Peizheng Zou, Shangyun Zhou, Greg Wu, Luna Hong
Diseño y adquisición de FF&E: República del diseño
Contratista general: Imagen de pico azul que produce Co., Ltd

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Fundador y Ceo de ArquitecturaToday soy Arquitecto e Ingeniero de sistemas informáticos.

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